Resep Opor Ayam Nanas Lezat

Resep Opor Ayam Nanas Lezat - dewi sri anjani Bahan-bahan

1. 1 kg ayam kampung/buras/potong
2. 250 ml santan kental
3. 700 ml santan encer
4. resep masakan indonesia paling enak 1 pcs daun jeruk
5. 2 pcs daun salam
6. 1 pcs batang serei (digeprek)
7. bumbu halus :
8. 4 siung bawang putih
9. 1 cm jahe
10. 7 siung bawang merah
11. 1 sdm ketumbar
12. 4 butir kemiri
13. 10 cm kunyit
14. 1 cm lengkuas
15. 1 sdt jinten
16. 1/2 sdt lada
17. 2 sdm gula pasir
18. secukupnya minyak sayur
19. tambahan :
20. 1 buah nanas uk sedang di parut halus
21. secukupnya garam dan penyedap

Langkah

1. Potong ayam ukuran sedang lalu cuci hingga bersih
2. Haluskan semua bumbu halus kemudian siapkan wajan tambahkan minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halus
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya kemudian campur daun salam, daun jeruk dan serei yg udh di geprek hingga kuah opor mendidih dan wangi
4. Lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, tunggu beberapa menit sampai ayam matangnya rata
5. Masukkan santan kental dan parutan nanas segar hingga opor tercium harum kmudian masukkan gula garam dan penyedap hingga rasa yg di inginkan pas di lidah
6. Terakhir masukkan santan cair aduk hingga rata kurang lebih 5 menit kemudian selesai
7. Opor matang sempurna campur bawang goreng agar tampilan sempurna seutuhnya 😊

Tambah langkah